Главная » Книги, журналы » Блюменталь Хестон - Как готовить как Хестон

 

Блюменталь Хестон - Как готовить как Хестон


Автор: rogas86; Добавлено: 15-11-2016, 13:51; Просмотров: 39; Комментариев: 0

Категория: Книги, журналы

Блюменталь Хестон - Как готовить как Хестон


Эта книга предлагает по-новому взглянуть на повседневные продукты – говядину, яйца, шоколад и так далее. Этот новый взгляд основан на научном подходе и практическом опыте, который был накоплен Хестоном за годы кулинарных изысканий и шефства в мишленовском ресторане Fat Duck. Но не спешите доставать с полки молекулярный дезинтегратор и жидкий азот: большая часть из хитростей Хестона – вполне человечны, да и более интересные вещи, вроде мороженого со вкусом яичницы с беконом, на поверку оказываются не такими уж сложными.

Название: Как готовить как Хестон
Автор: Блюменталь Хестон
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Год выпуска: 2012
Страниц: 58
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Скачать Блюменталь Хестон - Как готовить как Хестон


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.



Дополнительная информация!

    1. Просьба о битой ссылке сообщать в комментарии. Ссылка считается битой, если файл удален с сервера файлообменника.
    2. Как скачивать с файлообменников смотрите в "Навигации по сайту" в разделе  "Помощь новичкам (FAQ)"
    3. Все файлы предоставлены исключительно для ознакомления. После ознакомления Вы обязаны легально приобрести лицензионную версию понравившегося Вам продукта, а скачанный файл удалить с компьютера.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.