Главная » Книги, журналы » Чобану Г.Ф. - Блюда молдавской кухни

 

Чобану Г.Ф. - Блюда молдавской кухни


Автор: rogas86; Добавлено: 20-06-2016, 15:55; Просмотров: 89; Комментариев: 0

Категория: Книги, журналы

Чобану Г.Ф. - Блюда молдавской кухни


Молдавская кухня популярна не только в республике,но и далеко за её пределами.Широкое использование овощей и фруктов,всевозможных пряностей и приправ придаёт блюдам особый вкус,аромат и остроту.Одним из характерных блюд молдавской кухни является мамалыга. Ее варят из кукурузной муки в чугунных казанках; подают с овечьей брынзой, молоком, сметаной, со шкварками, к блюдам из рыбы и мяса.
Из закусок наиболее популярны протертая фасоль, холодец из петуха, копченое мясо; из первых блюд — зама, чорба.
Вторые блюда готовят из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы. Своеобразным вкусом и ароматом обладают кырнэцеи и мититеи, жаренные на гратаре. Особым вкусом отличаются блюда, тушенные в духовке в порционных горшочках.

Название: Блюда молдавской кухни
Автор: Чобану Г.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: Тимпул
Год выпуска: 1962
Страниц: 37
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Скачать Чобану Г.Ф. - Блюда молдавской кухни


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.



Дополнительная информация!

    1. Просьба о битой ссылке сообщать в комментарии. Ссылка считается битой, если файл удален с сервера файлообменника.
    2. Как скачивать с файлообменников смотрите в "Навигации по сайту" в разделе  "Помощь новичкам (FAQ)"
    3. Все файлы предоставлены исключительно для ознакомления. После ознакомления Вы обязаны легально приобрести лицензионную версию понравившегося Вам продукта, а скачанный файл удалить с компьютера.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.